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Privacy Policy

Agriturismo Cascina Ratta — Cascina Ratta Società Agricola Semplice — www.cascinaratta.it

Ultimo aggiornamento: 24/10/2026

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati raccolti tramite il presente sito web è Cascina Ratta Società Agricola Semplice (Agriturismo Cascina Ratta), con sede in Via Curone 7, 23888 La Valletta Brianza (LC), P.IVA/C.F. 03967250139 (P.IVA UE IT03967250139), PEC tenutaratta@pec.it, e-mail: info@cascinaratta.it, telefono: +39 039 531 2150, di seguito "il Titolare" o "l'Agriturismo".

Per qualsiasi informazione relativa al trattamento dei dati personali o per esercitare i diritti previsti dalla normativa vigente, è possibile contattare il Titolare ai recapiti sopra indicati.

2. Tipologie di dati raccolti

Nell'ambito della navigazione e dell'utilizzo del sito, l'Agriturismo può raccogliere le seguenti categorie di dati:

  • Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, pagine visitate, orari di accesso e altri parametri relativi al sistema informatico dell'utente, raccolti automaticamente durante la normale navigazione del sito;

  • Dati forniti volontariamente dall'utente: nome, cognome, indirizzo e-mail, numero di telefono ed eventuali altre informazioni inserite tramite il modulo di contatto, richieste di prenotazione (tavolo, evento, pranzo o cena aziendale) o richieste di preventivo;

  • Dati relativi a prenotazioni e ordini: dati raccolti in fase di prenotazione di tavoli, eventi (es. cene aziendali, team building, ricorrenze) o di acquisto di prodotti dell'Agriturismo (es. vino), inclusi eventuali dati di pagamento, gestiti direttamente dai fornitori terzi di servizi di pagamento incaricati.

3. Finalità e base giuridica del trattamento

I dati personali raccolti sono trattati per le seguenti finalità:

a) rispondere a richieste di informazioni, contatto o preventivo inoltrate tramite il sito (base giuridica: misure precontrattuali su richiesta dell'interessato, art. 6.1.b GDPR);

b) gestire prenotazioni di tavoli, eventi, pranzi e cene aziendali, nonché la vendita di prodotti dell'Agriturismo (base giuridica: esecuzione di un contratto, art. 6.1.b GDPR);

c) adempiere a obblighi di legge, contabili e fiscali (base giuridica: obbligo legale, art. 6.1.c GDPR);

d) garantire la sicurezza e il corretto funzionamento del sito, prevenire frodi e abusi (base giuridica: legittimo interesse del Titolare, art. 6.1.f GDPR);

e) previo specifico consenso, inviare comunicazioni promozionali su eventi, menu e offerte o newsletter (base giuridica: consenso dell'interessato, art. 6.1.a GDPR).

Il conferimento dei dati per le finalità di cui alle lettere a) e b) è necessario per dare seguito alla richiesta dell'utente; il mancato conferimento comporta l'impossibilità di fornire riscontro o di gestire la prenotazione.

4. Modalità del trattamento

Il trattamento è effettuato con strumenti manuali e informatici, con logiche strettamente correlate alle finalità indicate e, comunque, in modo da garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati, adottando le misure tecniche e organizzative adeguate previste dal GDPR.

5. Comunicazione e trasferimento dei dati

I dati personali potranno essere comunicati a soggetti terzi che svolgono attività in outsourcing per conto del Titolare (ad esempio: fornitori di servizi di hosting e manutenzione del sito, gestori di sistemi di prenotazione online, fornitori di servizi di pagamento, consulenti informatici, consulenti fiscali e del lavoro), nominati, ove necessario, Responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR.

I dati non sono oggetto di diffusione. Qualora i dati venissero trasferiti verso Paesi extra-UE (ad esempio tramite servizi cloud o strumenti di terze parti), tale trasferimento avverrà nel rispetto delle garanzie previste dal Capo V del GDPR (es. clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea).

6. Periodo di conservazione

I dati sono conservati per il tempo strettamente necessario a conseguire le finalità per cui sono stati raccolti, nel rispetto dei termini di prescrizione civile e dei termini di conservazione previsti dalla normativa fiscale (di norma, per i dati relativi a rapporti contrattuali e contabili, per un periodo non inferiore a 10 anni, salvi diversi termini previsti dalla legge).

7. Diritti dell'interessato

Ai sensi degli artt. 15-22 del GDPR, l'interessato ha diritto di ottenere in qualsiasi momento, nei limiti e alle condizioni previste dalla normativa:

  • conferma dell'esistenza di un trattamento e accesso ai propri dati personali;

  • rettifica o integrazione dei dati inesatti o incompleti;

  • cancellazione dei dati, nei casi previsti dalla legge;

  • limitazione del trattamento;

  • portabilità dei dati, ove applicabile;

  • opposizione al trattamento, in tutto o in parte;

  • revoca del consenso eventualmente prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento svolto prima della revoca;

  • proporre reclamo all'Autorità Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

Le richieste possono essere inoltrate per iscritto ai recapiti indicati al punto 1.

8. Modifiche alla presente Privacy Policy

Il Titolare si riserva il diritto di modificare o aggiornare, in tutto o in parte, la presente Privacy Policy, anche per effetto di eventuali modifiche normative. Si invita l'utente a consultare periodicamente questa pagina.

Cookie Policy

9. Cosa sono i cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al dispositivo dell'utente (computer, tablet, smartphone), dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti in occasione di visite successive, con finalità tecniche, statistiche o di profilazione.

10. Tipologie di cookie utilizzati dal sito

Cookie tecnici (necessari) Sono cookie indispensabili al corretto funzionamento del sito e alla fruizione dei suoi servizi (es. gestione della navigazione, funzionamento del modulo di prenotazione, memorizzazione delle preferenze espresse sul banner cookie). Non richiedono il consenso preventivo dell'utente, ai sensi dell'art. 122 del Codice Privacy.

Cookie analitici [Specificare se il sito utilizza cookie analitici, anche di terze parti, es. Google Analytics]. Qualora configurati in forma anonima e senza altre tecniche di tracciamento, tali cookie possono essere assimilati ai cookie tecnici; in caso contrario, è richiesto il consenso dell'utente.

Cookie di terze parti / di profilazione Il sito può includere funzionalità fornite da terze parti (es. mappe, video, plugin social, sistemi di prenotazione online o di pagamento) che installano cookie propri, anche di profilazione, gestiti direttamente dalle rispettive terze parti secondo le relative informative. [Inserire l'elenco effettivo dei servizi terzi utilizzati e i link alle rispettive informative].

L'installazione di questi cookie avviene solo previo consenso espresso dall'utente tramite l'apposito banner.

11. Gestione del consenso

Al primo accesso al sito, l'utente visualizza un banner informativo che consente di accettare, rifiutare o personalizzare l'utilizzo dei cookie non tecnici. Le preferenze espresse possono essere modificate in qualsiasi momento tramite l'apposito link "Gestisci preferenze cookie", presente in calce ad ogni pagina del sito.

12. Come disabilitare i cookie dal browser

L'utente può in ogni momento gestire o disabilitare i cookie attraverso le impostazioni del proprio browser:

  • Google Chrome: chrome://settings/cookies

  • Mozilla Firefox: Impostazioni → Privacy e sicurezza

  • Safari: Preferenze → Privacy

  • Microsoft Edge: Impostazioni → Cookie e autorizzazioni sito

Si segnala che la disabilitazione dei cookie tecnici potrebbe compromettere la corretta fruizione di alcune funzionalità del sito, incluso il modulo di prenotazione.

13. Aggiornamenti alla Cookie Policy

La presente Cookie Policy può essere soggetta a modifiche nel tempo, anche in conseguenza di eventuali variazioni normative. Si invita l'utente a consultare periodicamente questa pagina.

14. Contatti

Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati personali o all'utilizzo dei cookie, è possibile contattare l'Agriturismo:

  • E-mail: info@cascinaratta.it

  • Indirizzo: Via Curone 7, 23888 La Valletta Brianza (LC)

  • PEC: tenutaratta@pec.it

  • Telefono: +39 039 531 2150

Privacy Policy

Agriturismo Cascina Ratta – Cascina Ratta Società Agricola Semplice — www.cascinaratta.it

Last updated: 24 October 2026

1. Data Controller

The Data Controller for the personal data collected through this website is Cascina Ratta Società Agricola Semplice (Agriturismo Cascina Ratta), with registered office at Via Curone 7, 23888 La Valletta Brianza (LC), Italy, Tax Code/VAT No. 03967250139 (EU VAT IT03967250139), certified e-mail (PEC) tenutaratta@pec.it, e-mail: info@cascinaratta.it, phone: +39 039 531 2150, hereinafter "the Controller" or "the Farmhouse".

For any information regarding the processing of personal data, or to exercise the rights provided for under applicable law, you may contact the Controller using the details above.

2. Categories of data collected

While browsing and using the website, the Farmhouse may collect the following categories of data:

  • Browsing data: IP address, browser type, operating system, pages visited, access times and other parameters relating to the user's IT environment, collected automatically during normal use of the website;

  • Data provided voluntarily by the user: first name, surname, e-mail address, phone number and any other information entered via the contact form, booking requests (table, event, business lunch or dinner) or quote requests;

  • Data relating to bookings and orders: data collected when booking a table, an event (e.g. corporate dinners, team building, celebrations) or purchasing products from the Farmhouse (e.g. wine), including any payment data, handled directly by the appointed third-party payment service providers.

3. Purposes and legal basis of processing

The personal data collected is processed for the following purposes:

a) responding to requests for information, contact or quotes submitted through the website (legal basis: pre-contractual measures taken at the data subject's request, Art. 6(1)(b) GDPR);

b) managing bookings for tables, events, business lunches and dinners, and the sale of the Farmhouse's products (legal basis: performance of a contract, Art. 6(1)(b) GDPR);

c) complying with legal, accounting and tax obligations (legal basis: legal obligation, Art. 6(1)(c) GDPR);

d) ensuring the security and proper functioning of the website, and preventing fraud and misuse (legal basis: the Controller's legitimate interest, Art. 6(1)(f) GDPR);

e) with specific prior consent, sending promotional communications about events, menus and offers, or newsletters (legal basis: consent, Art. 6(1)(a) GDPR).

Providing data for the purposes under (a) and (b) is necessary to respond to the user's request; failure to provide it will make it impossible to respond or to manage the booking.

4. Methods of processing

Processing is carried out using manual and IT tools, following logic strictly related to the purposes indicated above, and in any case in a manner that ensures the security and confidentiality of the data, adopting appropriate technical and organisational measures as required by the GDPR.

5. Disclosure and transfer of data

Personal data may be disclosed to third parties carrying out outsourced activities on behalf of the Controller (for example: website hosting and maintenance providers, online booking system operators, payment service providers, IT consultants, tax and payroll consultants), appointed, where necessary, as Data Processors pursuant to Art. 28 GDPR.

Data is not disseminated. Should data be transferred to countries outside the EU (for example through cloud services or third-party tools), such transfer will take place in compliance with the safeguards set out in Chapter V of the GDPR (e.g. standard contractual clauses approved by the European Commission).

6. Data retention period

Data is retained for the time strictly necessary to achieve the purposes for which it was collected, in compliance with civil-law limitation periods and the retention periods set out under tax legislation (generally, for data relating to contractual and accounting matters, for a period of no less than 10 years, unless otherwise required by law).

7. Data subject rights

Under Articles 15-22 GDPR, data subjects have the right, at any time and within the limits and conditions set by applicable law, to obtain:

  • confirmation of the existence of processing and access to their personal data;

  • rectification or completion of inaccurate or incomplete data;

  • erasure of data, in the cases provided for by law;

  • restriction of processing;

  • data portability, where applicable;

  • objection to processing, in whole or in part;

  • withdrawal of any consent given, without affecting the lawfulness of processing carried out prior to withdrawal;

  • the right to lodge a complaint with the Italian Data Protection Authority (Garante per la protezione dei dati personali, www.garanteprivacy.it), or with the supervisory authority of their habitual residence.

Requests may be submitted in writing to the contact details indicated in Section 1.

8. Changes to this Privacy Policy

The Controller reserves the right to amend or update this Privacy Policy, in whole or in part, including as a result of regulatory changes. Users are invited to check this page periodically.

Cookie Policy

9. What cookies are

Cookies are small text files that visited websites send to the user's device (computer, tablet, smartphone), where they are stored to be retransmitted to the same websites on subsequent visits, for technical, statistical or profiling purposes.

10. Types of cookies used by the website

Technical (necessary) cookies These are cookies essential to the proper functioning of the website and the provision of its services (e.g. managing navigation, operating the booking form, storing the preferences expressed in the cookie banner). They do not require the user's prior consent, pursuant to Art. 122 of the Italian Data Protection Code.

Analytics cookies [Specify whether the website uses analytics cookies, including third-party ones, e.g. Google Analytics]. Where configured anonymously and without other tracking techniques, such cookies may be treated as technical cookies; otherwise, the user's consent is required.

Third-party / profiling cookies The website may include features provided by third parties (e.g. maps, videos, social plugins, online booking or payment systems) that install their own cookies, including profiling cookies, managed directly by the respective third parties under their own notices. [Insert the actual list of third-party services used and links to their respective notices].

These cookies are installed only upon the user's express consent given through the relevant banner.

11. Managing consent

On first accessing the website, the user is shown an information banner allowing them to accept, reject or customise the use of non-technical cookies. Preferences expressed may be changed at any time via the "Manage cookie preferences" link, available at the bottom of every page of the website.

12. How to disable cookies via your browser

Users can manage or disable cookies at any time through their browser settings:

  • Google Chrome: chrome://settings/cookies

  • Mozilla Firefox: Settings → Privacy & Security

  • Safari: Preferences → Privacy

  • Microsoft Edge: Settings → Cookies and site permissions

Please note that disabling technical cookies may impair the correct functioning of certain website features, including the booking form.

13. Updates to this Cookie Policy

This Cookie Policy may be subject to change over time, including as a result of regulatory changes. Users are invited to check this page periodically.

14. Contact

For any request relating to the processing of personal data or the use of cookies, you may contact the Farmhouse:

  • E-mail: info@cascinaratta.it

  • Address: Via Curone 7, 23888 La Valletta Brianza (LC), Italy

  • PEC (certified e-mail): tenutaratta@pec.it

  • Phone: +39 039 531 2150

Cascina Ratta

Agriturismo famigliare dal cuore delle colline del parco di Monte vecchia e valle del Curone

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Via Curone, 7, 23888 La Valletta Brianza (LC)

+39 039 531 2150

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